Mediterrâneo boa dieta Unesco: grande oportunidade para Puglia
Dieta mediterrânea no Patrimônio Mundial protegido pela UNESCO, "uma conquista que nos enche de satisfação e ao mesmo tempo um ponto de partida que pode ir um longo caminho a Puglia, o berço indiscutível da dieta mediterrânica". O assessor para os recursos alimentares da Região Puglia Stefano Dario manifestou sua satisfação com a conclusão bem sucedida da jornada que começou em 2007 e hoje vê a dieta mediterrânica como bem da humanidade.
"Um reconhecimento - disse o vice-prefeito - que tem um enorme valor para a região de Puglia, um símbolo da dieta mediterrânica, com algumas ricas tradições agrícolas e de fabricação que tem poucos iguais no mundo. A entrada na lista protegida pela UNESCO, nos coloca em uma posição para aumentar ainda mais a nossa herança. É claro que, hoje mais que nunca, deve ser defendida a identidade e as características dos pratos tradicionais da dieta mediterrânea. "
"Assim como você precisa - Stefano precisa - que a defesa eo desenvolvimento andam de mãos dadas com a recuperação das características históricas, toda a tradição que por trás da cultura alimentar na base da nossa dieta.
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07 de setembro de 2010 às 19:26
Temos que sensibilizar todos os Municípios Apúlia para proteger cada produto que, por tradição, história, qualidade, etc. são considerados únicos no mundo e sensibilizar antes mesmo de os municípios que, hoje, desnecessário para atingir os objetivos, não são sequer conscientes das características de sua terra. Só então você pode alcançar um nível tão alto, que Puglia não é somente uma herança protegida pela UNESCO, mas vai se tornar a Capital da dieta mediterrânea.
13 setembro de 2010 às 18:28
é linda, ambiciosa e megalomaníaca a idéia de Daniel para a capital da Puglia da dieta mediterrânica, com um olhar para a área e um Mediterrâneo rodada ....
seminários, pesquisa médica, distúrbios alimentares centros de tratamento, locais de gosto ...
como cobaias para engordá-los para cima, apreciando cada mordida, se eles querem
ou fazê-los perder peso e corrigir os maus hábitos alimentares, por exemplo, os americanos estão pesando o bisão, mas comendo manteiga de amendoim (eu provei: não é ruim, mas se você deve deixar as canetas para o colesterol poderia ser melhor para morrer de conteúdo)
16 de novembro de 2010 às 22:05
Vivemos em uma região fascinante, com forte identidade e tipicidade; terra temos o dever de manter a altura deste reconhecimento mundial.
A exploração da nossa produção agrícola (típico do sul da Itália), poderia proporcionar novas oportunidades sobre os preços domésticos e internacionais mais rentáveis para os nossos agricultores que, como todos sabemos, hoje eles estão em grande crise.
Assim, um grande "SIM" para divulgação, incentivar a promoção ea proteção da dieta mediterrânea!